麦当劳（McDonald's）验厂审核现场要求是一个全面而细致的过程，旨在确保其供应商在劳动、环境、食品安全、商业道德等方面符合公司的标准和法规要求。以下是麦当劳验厂审核现场要求的主要方面：

禁止非法用工：

禁止童工、强迫劳动、歧视和骚扰。

验证员工的年龄、身份证明等文件，确保无未成年工和非法用工现象。

工时与工资：

理想状态下，每周工作时间不应超过60小时，长允许的周工作时间为72小时，超出80小时被视为违规红线。

员工连续工作不得超过21天，超过22天即触及红线。

确保工资支付符合法定低工资标准，并提供合理的加班补偿。

工作环境与安全：

评估工作场所的安全性和健康性，确保无安全隐患。

提供必要的个人防护装备，如安全帽、防护服等。

检查生产设备的清洁和维护状况，确保设备正常运行且不会对员工造成伤害。

环保措施：

评估工厂在能源使用、温室气体排放、水、污水和废物管理等方面的表现。

检查工厂是否有有害物质管理、噪音污染控制等措施。

要求工厂采取节能减排、废物处理等环保措施，减少对环境的影响。

清洁与卫生：

评估厂区、车间、仓库等区域的清洁程度，确保布局合理。

检查食品储存区域是否符合卫生标准，以及食品在储存、处理、加工和烹饪过程中的卫生操作是否规范。

原材料采购：

对原材料的采购、进货检验、过程检验、成品检验等环节进行严格把关，确保原材料的质量符合麦当劳的要求。

提供原材料的采购记录、供应商评估记录等相关文件。

食品安全管理体系：

评估工厂的食品安全管理体系是否完善，包括食品安全培训、食品安全检测等方面。

提供食品安全培训计划、培训记录、食品安全检测记录等文件。

遵守法律法规：

遵守法律法规，维护商业道德，包括反贿赂和反腐败。

评估供应商的反腐败和商业道德表现，禁止行贿、贪污等不正当行为。

透明度和可追溯性：

要求供应商建立有效的供应链管理系统，确保产品的来源透明、合规性和可追溯性。

提供真实准确的信息和数据，接受内部和外部的监督和审核。

管理体系认证：

评估工厂的质量管理体系、环境管理体系、职业安全卫生管理体系等是否健全并有效运行。

可能包括ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001或ISO 45001等认证证书及相关程序文件。

生产能力：

检查工厂的生产设备是否先进、齐全，以及生产流程是否顺畅、高效。

提供生产计划、生产设备清单、生产工艺流程图等生产能力相关文件。