MATTEL验厂安全应急预案的目的主要包括以下几个方面：

1. 保障员工安全：

2. 在突发事件发生时，安全应急预案能够迅速启动，确保员工的人身安全得到及时有效的保护。这包括提供紧急疏散路线、救援措施等，确保员工能够在短时间内安全撤离或得到必要的救助。

3. 减少财产损失：

4. 应急预案中还包括对工厂设施、设备等的保护措施，以减少突发事件对财产的破坏。通过合理的布局和应急措施，可以大程度地降低火灾、爆炸等事故对工厂设备和产品的损坏。

5. 维护企业形象：

6. 制定和执行完善的安全应急预案，能够展示企业在安全管理方面的能力和责任感。这有助于维护企业的声誉和形象，增强消费者对企业的信任和认可。

7. 遵守法律法规：

8. 制定安全应急预案也是企业遵守相关法律法规的要求。通过制定预案并进行演练，企业可以确保在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，从而避免因违反法律法规而带来的法律风险。

9. 持续改进和提升：

10. 通过定期的演练和检验，企业能够不断完善和提升应急预案的效果。这有助于企业发现并解决潜在的安全隐患，持续改进和提升安全管理水平。